食譜：
水(A) 250ml
黑片糖 1.5片
粘米粉 120g
粟粉 60g
熱水(B) 250ml
紅豆 隨意 (需事先煲淋)
做法：
1. 水(A) 加黑片糖煮滾，待片糖完全溶解後，熄火待涼
2.粟粉、粘米粉拌勻加入已待涼片糖水攪勻，用篩隔一次去粉粒，做成粉漿
3.熱水(B)撞入粉漿攪勻，入碗仔(我用muffins 盤)
4.大火蒸兩分鐘加入紅豆，再蒸10分鐘 (如唔加紅豆直接蒸10~12分鐘)
Tips:
粉漿入碗前需要經常攪拌，粉類易沉澱
紅豆晌蒸後兩分鐘表面凝結先加入，因為太早加入會沉底，
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