簡介:清爽不膩。
主料:水發腐竹 150克，水發木耳 100克
輔料:花生油 50克，鮮湯 150克
調料:醬油、鹽、味精、蔥花、薑絲、蒜片、水澱粉各少許
烹製方法:
(1) 將腐竹切成片；木耳洗淨，切成小片；
(2) 炒鍋置旺火上，放入油，待油熱後，用蔥花、薑絲、蒜片煽炒，然後加入腐竹、木耳、湯、醬油、鹽、味精，燒開後，用水澱粉勾芡，點明油，出鍋即成。
- Feb 19 Sun 2012 04:53
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腐竹炒木耳
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