紫蘇瘦肉湯
材料：紫蘇10克、北杏15克、防風10克、冬瓜皮10克及豬瘦肉半斤
製法：豬肉切塊，把冬瓜皮、豬肉洗淨；鍋內加清水適量，先放豬肉、北杏、防風和冬瓜皮，生薑米酒適量，煮1個半小時，加紫蘇葉煮20分鐘，加食鹽調味即可
功效：疏風解表、化痰宣肺，有預防風寒功效
適合：春天患寒咳與痰色稀白人士
不適合：黃痰、舌紅及熱底人士
葛根川芎白芷燉魚頭湯
材料：葛根20克、川芎9克、白芷12克及鱅魚頭1個
製法：將魚頭去鰓洗淨，加入葛根、川芎、白芷、大葱、生薑放入鍋中，大火煮沸之後，再熬煮半小時，加入調味即可
功效：祛風散寒、活血止痛
適合：於春天患寒咳與痰色稀白人士
不適合：熱底人士
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