黛詩兒的生活札記

樂活中醫 讓妳健康又美麗

【降血脂、助消化的「牛蒡腰果湯」】
■ 食材：
牛蒡1根，腰果200g，薑片4~5片，香菇3朵，鹽少許，水1500ml。

■ 做法：
1. 牛蒡、香菇洗淨，切片備用。
2. 腰果與水一同煮滾，放入牛蒡，再次沸騰後轉小火，續煮半小時。
3. 待腰果煮軟後，放入香菇及鹽調味即可。

❤【什麼人不適合吃牛蒡？】
• 女性生理期間。
• 體質虛寒者：
牛蒡性寒，多吃可能導致腹瀉。