黛詩兒的生活札記

撰文:李韡玲
欄名:寫意——任瑩在此

從來以為仙人掌只是用來觀賞，沒有想過它有藥用價值。例如新城小師妹 Chris 提及的，把一大塊肥厚的仙人掌，加熱後敷在腰痠背痛處就可以「止得咳」，而且用完可以再用，認真神奇。

我中學上生物課時，記得老師說過，仙人掌的刺就是它的葉，肥大綠色部分就是莖。之所以如此，是植物適應性的表現，仙 人掌生在乾旱缺水的沙漠地帶，為了自保，葉子惟有演變成針子，以減少水份的蒸發。而這些針子是含有毒汁的，不小心給刺中，皮膚馬上會出現紅腫疼痛或痕癢等 過敏徵狀。

中醫認為，仙人掌能夠止腰肩痠痛，因為它具有行氣活血，清熱解毒的功效。此外，仙人掌還可以吃呢！試過的人讚它口感清香爽口。

但不是每一種仙人掌都適宜食用的，像蘆薈一樣，也得看看它是用甚麼泥甚麼肥來栽植。據資料顯示，此物有降血糖、降血 脂、降血壓的功效，每天吃一點會消除體內多餘的膽固醇、脂肪和糖份，促進新陳代謝。同時此物含有人體必須的多種胺基酸和微量元素，以及增強免疫力的成分， 故能補脾健胃、潤喉潤肺、護膚養顏。食用前要去皮去針，先用淡鹽水浸泡二十分鐘，再清洗。但此物苦寒，不宜脾胃虛弱者食用。