目前分類:湯水篇 (62)

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【明報專訊】無湯不成宴,無湯不進餐。湯與人體的健康有着非常重要的關係,這不僅因為湯味道鮮美,營養豐富,而且對人體來說,湯,這種特殊的烹調形式,本身就是一種保健劑。民間所流行的「飯前喝口湯,不勞醫生開藥方」的說法,貼切地說明這個道理。

保健湯的種類很多,不同的季節、體質、病症,要食用不同的保健湯。按照春夏秋冬四個不同的季節特點,為你設計了四種保健湯,適用於家庭自製。

春﹕花生米牛肉湯

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食療湯水 溫中祛濕補肝腎


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