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在 海味店見有大粒的腰果,56元1斤,又見合桃肉剛開箱,又買了一斤,老闆很會做生意,馬下又拿出一箱三角豆,說剛剛運到,用來煲糖水非常美味.三角豆平時 較少用,味道有點像豌豆,含豐富維生素B及多種礦物質,微量元素,於是也買了半斤,幾種堅果,配冬菇,紅棗煲個素菜湯,不放豬骨都有補腎强腰功效.
用料是: 冬菇2兩,合桃肉2兩,腰果2兩,三角豆1兩,紅棗10粒.
做法: 冬菇浸軟,去蒂;合桃肉,腰果等洗淨;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成5碗左右即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯味道香甜可口,常服有抗衰老,養顏潤膚,消除疲勞等功效.對腎虛,腰膝酸軟,容易疲勞人士非常適合.此湯亦有益於哺乳的婦女.
http://www.healthy-food.hk/?p=2464
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