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奶油一口酥餅  

奶油一口酥餅

簡介~ Jun

一口接一口,入口即化小餅乾

食材

  • 日本太白粉 100g
  • 糖粉 20g
  • 無鹽奶油(安佳) 100g
  • 低筋麵粉 70g
 

作法

  • 1

    奶油切塊用小火煮到溶化,加入糖粉攪拌均勻

  • 2

    低筋麵粉過篩後與太白粉一起到入奶油糊裡,攪拌均勻

  • 3

    烤盤取出,烤箱預熱180度5分鐘

  • 4

    之後取小顆麵糰捏型排放在烤盤上,可自行做造型 之後取小顆麵糰捏型排放在烤盤上,可自行做造型

  • 5

    排放好後,放入烤箱180度烤15分鐘左右至餅乾稍微上色即可(時間視個人烤箱而定,時間作為參考)

 

 

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