材料：橙汁５００ｍｌ，鮮忌廉２００ｍｌ，砂糖４大匙，魚膠粉２大匙，熱水６大匙
做法：１）將魚膠粉和６大匙熱水混合，攪拌成魚膠粉溶液
２）橙汁、砂糖放鍋裡煮至糖溶，熄火
３）加入魚膠粉溶液拌勻
４）加入鮮忌廉拌勻
５）倒入容器，待冷，放雪櫃冷凍至凝固
６）切片，加上水果裝飾即成
做這個橙汁糕時，橙汁會沈澱，相反忌廉則會浮起來。真是很有趣呢。(●´▽｀●)ノ
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- Jun 19 Tue 2007 10:28
橙汁雙層糕
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