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山藥牛蒡湯..  

 
 


去年媽媽因為長骨刺.經過1段長時間ㄉ電療和服用維骨力.狀況改善許多.
最近媽媽又開始感覺有腰酸背痛ㄉ跡象.除ㄌ回醫院覆診.也開始注重飲食..
早上到菜市場時.有菜販跟媽媽提供密訣.說山藥牛蒡湯可以顧筋骨..所以媽媽特地在晚上燉ㄌ1道山藥牛蒡湯分大家吃..

 

材料:

牛蒡1條..蓮藕半斤...紅棗.枸杞.香菇適量..

作法：

香菇洗淨後泡水至軟(約3.40分鐘.).下油鍋爆香.
牛蒡及蓮藕去皮.切片…水煮滾後放入所有材料.中火燉煮半小時至材料熟時即可..
媽媽說..這道湯除ㄌ顧筋骨.還有整腸健胃及壯陽ㄉ功能ㄋ..

(因為媽媽吃素.若是葷食者可加入排骨1起料理)。

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