防癌食療—冬菇雪耳黃豆湯
癌症仍然是最可怕的疾病,所以日常不妨多食用一些有防癌功效的湯水和食物.如果不幸患上癌病,更需注意飲食調理.
癌腫是一種全身性,消耗性疾病,最易耗損先天腎精和後天脾胃,故癌症患者飲食應以調理後天之本為主.宜食有滋補虛損作用的食物,如海參,花膠,水魚,龜肉,猴頭菇,雪耳,木耳,香菇,魚類,蛋類及各種新鮮蔬菜水果等.
[冬菇雪耳黃豆湯] 中的湯料都有防癌,抗癌作用,且味道鮮美可口,可作為家常保健湯水.
(4人用) 材料: 冬菇6朵,雪耳2朵,黃豆1兩,瑤柱2粒,紅棗(去核)8枚,瘦肉6兩.
做法: 冬菇,雪耳浸洗,去蒂; 其餘材料洗淨; 將全部材料放入煲內,加水8碗煮2小時,即可連湯料同食.
~ 小貼士:此湯適合各種癌症病人服用.
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