黛詩兒的生活札記

撰文:李韡玲
欄名:任瑩在此

肥胖人多脾濕，而脾濕則多從內熱、陰虛而產生的。內熱多見於年輕人，因為捱夜又愛吃零食，生活也不規律囉。陰虛則多見於老年人。中醫說，內熱、陰虛就是導致脾濕的主因。所以趁脾濕未至之前，應該趕緊把內熱和陰虛掃走。

有甚麼辦法呢？有。可以用以下介紹的兩個食療，醫師說效果非常好。所以，如果你有上述的煩惱，請試試看。這是兩款幾好味的食物與飲品，做法簡單，用料便宜。

一、醋炒雞蛋。材料：雞蛋兩枚、米醋或香醋一茶匙。做法：A、把雞蛋打進碗裏，攪勻（可以攪成蛋漿）；B、放入一茶 匙醋，再加入少許美肌食鹽，攪勻，不放油；C、放入鍋裏炒熟。醫師說，這個古老單方尤其對肺熱、咳喘的內熱徵狀有療效。至於一星期食幾多次，則因應個人的 需要而定。

二、蜂蜜薑粉雪梨飲。材料：雪梨兩大個、薑粉半茶匙、白蘿蔔適量、鮮茅根適量、蜂蜜一大茶匙。做法：A、先把雪梨、白 蘿蔔切件和鮮茅根一起榨汁，倒入杯中；B、加入薑粉、蜂蜜調勻即可飲用。可每天一杯，有生津、潤燥、清熱去口氣等功效。尤其對內熱所產生的咳嗽有明顯的食 療效果。天氣愈發寒冷，對有內熱的人士來說愈發無益。病向淺中醫，務請謹記。