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(以下資料由葉英良中醫師提供)
一、進補禁忌與注意事項
A. 患病、體弱或特殊人群：
因人施補
兒童不宜
孕婦慎補
心臟病慎補
高血壓慎補
糖尿病慎補
痛風慎補
嚴重疾病不宜
B. 注意事項：
辨明體質
適量用藥或注意食量
不宜過急求成
外感不宜進補
大補前宜洗底
過份進補引致燥火上升
注意進補時間，不宜太夜
進補後遺症：皮膚乾燥、便秘、口乾等
二、保健湯水 (以下湯水只供參考)
1.高麗參三蛇煲雞 (4人份量)
材料：
高麗參5錢、三蛇(飯鏟頭、金腳帶、過樹蓉)1斤、
玉竹1兩、生薑1兩、雞1隻
煲法：
清水14碗煲3小時
功效：
補益正氣、行氣活血、祛風禦寒、舒筋活絡
2.酒炙北芪栗子甘筍乾薑湯 (4人份量)
材料：
酒炙北芪1兩、栗子3兩、甘筍1斤、乾薑1兩、
馬蹄3兩、南杏1兩、西施骨1斤、蜜棗3粒
煲法：
清水12碗煲2小時
功效：
補氣活血、滋陰潤燥、補腎填精、溫裡散寒
開心趣聞- 中醫醫肚日 - 葉英良中醫師 (進補須知) )
☆如要收聽請選第二部份中段
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