黛詩兒的生活札記

撰文:李韡玲
欄名:寫意——任瑩在此

那天《養生歌》刊登後，立即有讀者朋友寄來另一個順口溜，說要跟大家分享。

我認為不妨把它背熟，一旦自己或人家身體出了狀況就可以按掣一樣，順口背出。老實講，能夠給有需要的人伸出援手，確實是一種幸福。

聽說這首順口溜是來自中醫學的，內容如下：

若要皮膚好，粥裏放紅棗／若要不失眠，粥裏添白蓮／腰痠腎氣虛，煮粥放板栗／心虛氣不足，粥加桂圓肉／頭昏多汗症，粥 裏加薏仁／潤肺又止咳，粥裏加百合／消暑解熱毒，常飲綠豆粥／烏髮又補腎，粥加核桃仁／若要降血壓，煮粥加荷葉／滋陰潤肺好，煮粥加銀耳／春季防流腦，薺 菜煮粥好／健脾助消化，煮粥添山楂／夢多又健忘，粥裏加蛋黃。

大家有沒有發覺，這首順口溜裏特多「粥」，可見粥品是養生食品。

而當中提到的綠豆粥，明顯地不是綠豆沙或綠豆水（湯）。我母親千叮萬囑我們，每次煲單純的綠豆糖水時最好放點米，以中和綠豆的寒涼。尤其當食用的人是女士的話，這「寒涼」會損耗身體。

母親還說從前鄉下婦女是飲綠豆水來墮胎的，怕未？