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材料：中形薯仔 2個
雞蛋 1個
煙肉片 一開四片共3片
車打芝士條 12條
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
牛油 2-3湯匙
芝士粉 2湯匙
麵粉 適量
麥片 4湯匙
做法：
1. 將芝士條捲入煙肉片內備用。
2. 薯仔煮熟搗爛，加入鹽、牛油、黑胡椒粉、芝士粉調味，待涼後加入麥片和雞蛋拌勻。3. 將薯蓉包入煙肉芝士卷，外層沾上麵粉按平成餅，用中小火半煎炸至熟便成。
註：
1. 包薯蓉時，可用兩張保鮮紙，避免沾手。
2. 一般會用麵包糠，但我用了麥片，不需要另外買一盒麵包糠。
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