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材料:
豆奶 : 300ml
糖 : 30-40ml (隨個人口味而加減)
魚膠片 : 3片
甜軟豆腐適量 (我買了一專細的百福豆腐花)
做法:
- 魚膠片放入冰水浸透
- 豆奶+糖煮滾後加入已浸軟的魚膠片, 用密篩子過濾
- 豆腐花cut成小件放入模子中, 加入已放涼的豆奶雪凍即成
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- Jul 23 Mon 2007 10:23
意式豆腐布甸
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