黛詩兒的生活札記

「肝開竅於目」，肝和眼睛關係很密切要保護眼睛，應從調理肝腎開始，一些明目的湯水絕對有益，另外，保持良好的生活習慣亦是保護眼睛的重要元素！

肝和目息息相關
中 醫有云「肝開竅於目」，肝與眼有著密切關係，一方面，眼與肝經連接（「肝經」是指肝帶血液循組的脈絡）。另一方面，眼的視覺功能及健康須倚靠肝血的滋養。 事實上，有不少肝的疾病，可透過眼部病變反映出來。例如，肝血不足會引致眼矇或肝膽顯熱亦會引起目黃等現象。另外，中醫亦有指肝腎同源，腎強肝也盛，腎虛 肝也弱。腎屬水，肝屬木，水能生木，腎虛了，不能滋養肝，肝質不佳，眼睛亦會受到牽連。所以周醫師指，要保護眼睛就要從調理肝腎開始。其實每當我們睡覺的 時候，肝臟就會將血液內的廢物分解和帶走，如果肝的功能不佳，便會引致各種不同的眼睛毛病。

身體燥熱多「眼屎」
都 市人最常見的眼睛毛病就是「多眼屎」和「眼挑針」！有時眼角留有不清潔的廢物，的確令人生厭。以中醫的角度來看，身體的肝臟出現了小毛病，就會從眼睛裏表 現出來，例如有肝病的病人，眼睛都會明顯有發黃的現象。而多眼屎的人正正代表肝臟積熱，眼屎亦比較乾結。而睡眠不足會引發肝火熱，連同平時吃得太多「熱 氣」的煎炒食品，久而久之，體內便會積聚成「火」，從而令體內的吸收功能不足，淚線的分泌物乾涸便形成多眼屎！如果身體肝臟和氣血積熱，加上生活習慣不衛 生，如經常搓眼，更是容易引致眼挑針的出現。多飲水，吃有益的蔬果，多休息，都是護眼的重要元素，可令你的眼睛更明亮！

明目食療
夏枯草茶：夏枯草一兩、片糖適量；將六碗水煮至三碗水即成；可治療和紓緩紅筋、眼挑針問題
杞子菊花飲：杞子十粒、菊花一至二錢；以水焗飲；有助補養眼睛
夏桑菊飲：夏枯草一撮、桑葉一撮、菊花一撮；將材料用來焗水飲；紓解因燥熱引起的眼毛病
菊花花旗飲：菊花五至六朵、花旗蔘二錢；以水焗飲；補氣明目（註：花旗蔘寒涼，體虛者不宜飲用）
夏桑竹葉飲：夏桑菊適量、淡竹葉三錢；以六碗水煮成一碗水；清除「眼屎」問題
明目湯：金錢花二錢、菊精草四錢、木賊四錢、豬肉六兩；將材料加入適量的水煮成湯；明目、有助紓緩視線模糊的問題；適合長者飲用

醫師護眼小貼士
．多休息，保持良好的睡眠習慣
．少吸煙少飲酒
．多做健康的運動，保持良好的體魄
．避免用手搓眼，保持衛生
．多飲水，多吃蔬果，盡量避免吃煎炸食物
．在充足的光線下閱讀等

益眼明眼茶（一位成年人分量，8至12歲兒童分量減半。此湯水特別適合調理眼睛玻璃體退化、眼底出血症。）
材料：炒知母錢半、黃二錢、熟地黃四錢、山茱萸二錢、淮山藥四錢、澤瀉三錢、牡丹皮錢半、枸杞子三錢、杭菊花四錢、熟龜板五錢、生石決明五錢、女貞子四錢、蕤仁肉錢半、蜜蒙花二錢、穀精草二錢、霍山石斛一錢
做法：準備瓦煲煎藥。洗淨藥材料。所有材料加清水六碗，慢火煲剩一碗。飯後飲服，每周兩次，十次為一個療程。
功用：滋陰補腎、清熱養肝、益智明眼、加強視力
主治：飛蚊症、眼底黃斑症、白內障、老花眼、青光眼
功效：炒知母、黃、澤瀉、熟龜板、生石決明：補腎水、滋肝明眼、抗視神經硬化；淮山藥、熟地黃、山茱萸、枸杞子、牡丹皮：益肝腎、平肝陽、壯視力；杭菊花、蜜蒙花、谷精草、霍山石斛：消減眼底沉積物、增強視力

菊花~~輕身、耐老延年
如 果你的眼晴出現毛病，例如眼紅、眼澀或者眼病，你不妨用大熱開水沖一杯菊花茶來飲用。最好待菊花茶溫度轉暖後加入一茶匙蜂蜜攪勻飲用，一則調味，一則降火 去燥。或者用熱菊花茶（不加調味）來洗眼，再用化妝棉沾菊花茶敷在眼睛處，不久即會覺得很清涼舒服。多做幾次，眼疾會很快痊癒。
神農本草經：           『菊花久服利氣血、輕身、耐老延年』
本草新編：           『甘菊不單明目，可以大用之者，全在退陽明胃火，而不傷胃之氣也』

畏光、刺眼、灼痛感~~小心乾眼症入侵
皮膚需要水分滋潤，眼睛也不例外，而負責這個任務的就是淚水。如果分泌的淚水不夠，就會出現「眼乾」的情況。原來「眼乾」除了是病症一種外，也可以是其他疾病的症狀，有需要及早治理。要好好保護我們的靈魂之窗，眼乾的問題一定不能輕視

眼科專科醫生曾志鈞醫生表示，乾眼症的大部分患者均在50歲以上，或過了更年期的女士，主要原因是淚腺退化。當淚水分泌不足，角膜便會因乾燥受損，患者就會感到雙眼痛楚。所以，如果你的眼睛經常出現好像有沙入眼的感覺，又有被燒灼般的不適，兼對光線十分敏感的話，你可能已經出現乾眼症的症狀。

可能是紅斑狼瘡徵兆
「有 兩種眼病跟眼乾有着密切的關係。『敏感性結膜炎』會令雙眼變得乾燥，而很多中年人士患有的『眼皮炎』，會使油脂分泌過剩，淚水不能停留在角膜上，失去滋潤 雙眼的作用。」雖然乾眼症患者多是中年人，但病如紅斑狼瘡症或風濕性關節炎，都會導致淚腺內的免疫系統失調，免疫功能減退，就會出現眼乾的情況。

「眼乾」不同「乾眼症」
很多人會把「乾眼症」和「眼乾」混淆，以為眼睛乾澀不適，就是患上乾眼症。

淚水的重要
淚水其實不只由水分組成，淚水的成分共可分為三層。最外面是油質層，油質層除了可以滋潤眼睛外，也能形成保護膜，防止水分蒸發。第二層是水層，負責供應氧分和養料，也有殺菌及清除代謝物的作用。最內層就是潤滑層，作用是於眼球表面平均分布淚水，避免眼睛乾澀。

當眼睛受刺激時，眼睛就會自然分泌淚水，將表面的異物帶走，以保護雙眼。一般情況下，我們的淚液分泌不多，在閉眼睡眠狀態下，分泌更會減少，甚至完全停止。所以，如果睡醒後感到眼睛有點乾，也是正常現象。

中醫明目療方
中醫有說「肝開竅於目」、「肝腎同源」。中醫師黃業堅指出，要保護眼睛，應從調理肝腎開始。最簡單的方法，就是多吃偏黑色的生果，例如提子、布冧、車厘子、人參果等，這些生果營養豐富且補肝腎，多吃對眼睛有益。

除了生果，大家又可以用六克菊花加三克薄荷，溝在一起用來沖水飲用，每日一次，持之以恆的話，亦可為雙眼更添光彩。另外，亦可選擇用石斛沖水飲，早晚一次，這方法對上年紀的老人家尤其適合。