黛詩兒的生活札記

》 女士健美湯療說鹿茸 

老人食粥降血壓 

山楂粥

許多老人都有高血壓的病史，老人血壓常有波動，尤其是在使用降壓藥物時，很難掌握其劑量。如果此時能夠輔助性地食用一些藥粥，則可減少降壓藥物的用量，防止其副作用的發生。

皮蛋淡菜粥
　　取皮蛋1個，淡菜50克，粳米100克。先將皮蛋去殼，切碎，淡菜洗淨浸泡，同粳米共煮成粥，加油鹽少許調味，分早晚兩次食用。此粥具有滋陰降火之功效，適用於老年高血壓、耳鳴、眩暈等症。

決明子粥
　　決明子18克，粳米100克，冰糖15克。將決明子置於鍋內炒至微有香氣取出，待冷卻後加水適量煎取藥汁與粳米同煮成粥，再加入冰糖稍煮即可，分早晚兩次食用。此粥具有清肝、明目、通便功效，適用於老年高血壓、高血脂以及習慣性便秘患者。

桃仁粥
　　取桃仁18克，粳米100克。先將桃仁搗爛，同粳米煮成粥，分早晚兩次食用。此粥具有活血通絡、祛瘀止痛的功效。適用於老年高血壓、冠心病及心絞痛者。

山楂粥
　　取山楂50克（切片），粳米100克，冰糖15克。先將山楂片放入沙鍋內煎取濃汁去渣，然後加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥，分早晚兩次食用。此粥有健脾胃、消食積、散瘀血的作用，適用於老年人食滯、高血壓、冠心病、高血脂等。

芹菜粥
　　取新鮮芹菜60克，洗淨後切碎，粳米50～100克，加清水500～600毫升，文火煮為菜粥，每天早晚服食。此粥香甜可口，有固腎利尿、清熱平肝之效。