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地瓜表面有層焦糖，搭冰淇淋吃來很過癮。
【番薯燒】
材料：地瓜400克、蛋黃1顆，鮮奶油、奶油各2大匙，鮮奶1大匙、砂糖3大匙、冰淇淋300克、薄荷葉數片
準備：地瓜烤熟去皮搗成泥，奶油隔水加熱至融化。
1拌料
地瓜泥加奶油、蛋黃、鮮奶油、鮮奶拌勻，捏成三角柱。
2乾煎
做法1表面裹砂糖，煎至焦糖化，配冰淇淋、薄荷葉吃。
甜椒的辛香融合咖哩味，配麵包吃很可口。
【甜椒咖哩】
材料：紅、黃甜椒及洋蔥各1顆，絞肉400克、醬油1.5大匙、糖1小匙、咖哩塊2.5塊，鮮奶、鮮奶油各1大匙，切片法國麵包1條
準備：甜椒、洋蔥切丁，絞肉加醬油與糖醃10分鐘，麵包烤酥。
1炒料
洋蔥丁炒軟，加絞肉炒至快熟時，放甜椒炒約1分鐘。
2燉煮
加水煮滾後放咖哩煮10分鐘，起鍋前加鮮奶、鮮奶油配麵包吃。
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