黛詩兒的生活札記

黃芪~~健脾補氣消炎 (蘋果日報 08/01/07)

黃 芪是豆科植物蒙古黃芪的根，主要出產於山西、內蒙古、吉林及河北等地。在傳統的中醫藥中，黃芪是一種保益藥，對氣虛、脾虛及免疫力衰退的人，有健脾、補氣 及提升免疫力的作用。在治療炎症的複方中，亦有消炎及消腫作用，故可治療潰瘍性腸炎，亦可預防細菌及病毒感染。女士經常飲用的當歸補血湯中，黃芪就是主要 藥材之一。
黃芪味甘，性微溫，外形是圓柱形，上粗下幼，長20至60厘米，直徑1至3厘米，表面呈淡黃棕色至深褐色，有明顯的皺紋，質地較硬。一般在每年9至11月或春季採集，曬乾備用，港人習慣將黃芪製成飲片。

黃芪總苷~~有效治大腸癌  全球首次發現  一公斤黃芪得六克
本港大腸癌個案近年有上升趨勢，但西藥治療產生不少副作用。浸會大學中醫藥學院的研究發現，因黃芪可治療潰瘍性大腸炎，有關大腸炎是引致大腸癌的原因之一，遂開始用黃芪的提取物「黃芪總苷」治大腸癌的研究。今次是全球首次發現黃芪總苷在細胞及動物測試中，有效治療大腸癌。
研究先將人的大腸癌細胞注射入老鼠體內，再使用黃芪總苷，三周後發現老鼠的腫瘤體積減少35%至38%，成效與一線化療藥氟尿嘧啶相若，且無毒性，可減少化療藥帶來副作用。但坊間出售的黃芪沖劑，只可作一般健脾補氣，防癌作用不大。氟尿嘧啶雖然毒性低，但服用後復發機會大，因此醫生通常會同時使用另一種藥物草酸鉑。

減少化療藥副作用
研究發現，患癌老鼠使用氟尿嘧啶加草酸鉑的化療藥後，腫瘤體積減少61%，33%老鼠死亡；使用氟尿嘧啶再加黃芪總苷後，腫瘤體積減少66%，沒有老鼠死亡。
高加信又說，氟尿嘧啶及草酸鉑會引致白血球或血小板大量下降的副作用，令病人出現肺炎等併發症。黃芪總苷可代替草酸鉑，減少化療藥的副作用。
另外，在細胞測試中，將大劑量的黃芪總苷注射入癌細胞72小時後，可殺死9%的癌細胞，而且可控制致癌基因生長。他寄望最快一至兩年後利用黃芪總苷進行人體臨床研究，並最終研製成藥物。

一般沖劑不能防癌
然而，高加信續指，黃芪總苷是利用科學方法，從黃芪提煉而成，一公斤黃芪只有六克黃芪總苷。
至於市民購買坊間出售的黃芪沖劑，或買黃芪煲水飲，他表示，只可作為一般的健脾補氣，防癌作用不大，也不宜大量飲用。他提醒市民，服用中藥前要諮詢中醫師意見。